汕头市潮阳区市场监督管理局2023年

第九期食品监督抽检信息

一、抽查概况

    根据汕头市潮阳区市场监督管理局关于印发《2023潮阳区食品安全监督抽检计划》的通知（潮阳市监〔2023〕32号）文件精神，潮阳区市场监督管理局委托精益和泰质量检测股份有限公司在潮阳辖区内的食品生产、流通等环节进行食品安全监督抽样检验。本期抽检11批次，具体产品抽检信息见附表。

二、食品抽检信息

    上述抽样检验的11批次食品，检验结果合格10批次，不合格1批次，不合格项目为铅（以Pb计）（具体产品抽检信息见附表）。市场监督管理部门已对抽检不合格食品依法实行下架、封存、召回等防控措施，并对生产、经营不合格食品的单位依法进行调查、处理。

三、 综合分析

    铅是人体唯一不需要的微量元素，它是一种稳定的不可降解的污染物，在环境中可长期积累，过量的铅在人体内慢慢积累会酿成铅中毒，长期食用铅超标的产品，可能影响造血功能，导致免疫力低下，贫血甚至肾功能损害，铅对儿童的影响更甚，儿童对铅的吸收量比成年人要高几倍，当儿童的血铅浓度每100毫升达到60微克时，就会由智力障碍引起行为异常。本次豆类中检出铅含量超标，主要是种植的土壤、水源受到污染所致。

附件1 汕头市潮阳区市场监督管理局2023年（第九期）食品抽样检验合格产品明细表.xlsx

附件2 汕头市潮阳区市场监督管理局2023年（第九期）食品抽样检验不合格产品明细表.xlsx